Un vaso de gaseosa o jugo al día podría estar relacionado con un mayor riesgo de cáncer

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Un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Agencia de Sanidad Pública francesa y del equipo de Epidemiología nutricional de Bobigny (Francia), recientemente publicado, relacionó el hecho de beber una pequeña cantidad de una bebida azucarada por día (200 ml aproximadamente) con un aumento del 18% en el riesgo general de cáncer y un aumento del 22% en el riesgo de cáncer de mama.

La investigación, divulgada por la revista British Medical Journal (BMJ), llegó a esos datos aún no conclusivos tras cinco años de seguimiento a más de cien mil personas de unos 42 años de media, de los que el 21 % fueron hombres y el 79 %, mujeres.

La relación entre bebidas azucaradas y el cáncer, está sustentada en la elevada carga glucémica que contienen, tanto bebidas azucaradas que contienen más del 5 % de azúcar o un zumo puro de fruta, aunque no detectaron la misma relación entre las bebidas dietéticas con edulcorantes.

Según publicó CNN en Español, una de las autoras principales del estudio que se publicó en la revista médica BMJ, Mathilde Touvier, dijo que “el alto consumo de bebidas azucaradas es un factor de riesgo para la obesidad y el aumento de peso y la obesidad es en sí misma un factor de riesgo para el cáncer”, por lo que una de las conclusiones es que reducir la cantidad de bebidas endulzadas que bebemos sería beneficioso para la salud.

“Lo que observamos fue que el principal impulsor de la asociación parece ser realmente el azúcar que contienen estas bebidas azucaradas”, dijo Touvier, aunque otra posibilidad es que los aditivos, como el 4-metilimidazol, que se encuentran en las bebidas que contienen colorante de caramelo, sean otro factor de riesgo.

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